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菜团子的做法

行业资讯 / 2021-07-15 16:02

本文摘要:“昨天不吃了空心菜萼,今天用叶子做到个菜团子。用绿叶菜都可以做到。” 食材明细主料空心菜叶适度普通面粉适度辅料大蒜适度胡椒粉适度香油适度花椒油适度辣椒油适度生抽适度香醋适度酸辣口味煮工艺十分钟耗时非常简单可玩性菜团子的作法步骤1空心菜叶洗涤,沥干水分。 2略为磨碎。3加入适量面粉,面粉不要一次加太多,要p-特。4先加热均匀分布,让每片叶子都硬上面粉,然后用力揉搓,直到能捉成团。 5团成大小均匀分布的丸子状,放进蒸笼中。(蒸笼要夹硅胶夹或滑布防硬)6热水上锅,蒸10分钟左右。

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“昨天不吃了空心菜萼,今天用叶子做到个菜团子。用绿叶菜都可以做到。” 食材明细主料空心菜叶适度普通面粉适度辅料大蒜适度胡椒粉适度香油适度花椒油适度辣椒油适度生抽适度香醋适度酸辣口味煮工艺十分钟耗时非常简单可玩性菜团子的作法步骤1空心菜叶洗涤,沥干水分。

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2略为磨碎。3加入适量面粉,面粉不要一次加太多,要p-特。4先加热均匀分布,让每片叶子都硬上面粉,然后用力揉搓,直到能捉成团。

5团成大小均匀分布的丸子状,放进蒸笼中。(蒸笼要夹硅胶夹或滑布防硬)6热水上锅,蒸10分钟左右。7蒸菜团子的时候打算蘸水:大蒜洗涤,切末。

8放进碗中,根据自己的口味重新加入花椒粉,胡椒粉,麻油,花椒油,辣椒油,生抽和醋加热均匀分布。9淋上适度蘸水才可。小窍门煮的时间供参考,要根据菜团子的大小调整时间。


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