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“名厨大师进校园·舌尖上的江苏美食”活动开始了

行业资讯 / 2021-06-27 16:02

本文摘要:扬州狮子头、大煮干丝、苏州面点……这些因为《舌尖上的中国》的播映而风行的江苏美食昨天开始走出南京高校的食堂……由江苏省餐饮行业协会等牵头举行的“名厨大师进校园·舌尖上的江苏美食”活动昨天首站回到南京工业职业技术学院,五位江苏名厨为师生们带给一场美食盛宴。记者了解到,未来这一活动还将在南京其他高校举行。 松茸狮子头输掉众多赞誉 上午九点半,几位大厨开始火热地展开现场烹调,食堂外的广场上则挤满剩了前来享用的大学生们。

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扬州狮子头、大煮干丝、苏州面点……这些因为《舌尖上的中国》的播映而风行的江苏美食昨天开始走出南京高校的食堂……由江苏省餐饮行业协会等牵头举行的“名厨大师进校园·舌尖上的江苏美食”活动昨天首站回到南京工业职业技术学院,五位江苏名厨为师生们带给一场美食盛宴。记者了解到,未来这一活动还将在南京其他高校举行。    松茸狮子头输掉众多赞誉    上午九点半,几位大厨开始火热地展开现场烹调,食堂外的广场上则挤满剩了前来享用的大学生们。

中国烹调大师吴松德现场特地掌厨制作的松茸狮子头夺得众多学生赞誉。“肉十分糯,入口即化,”一位浙江籍的大二学生边不吃边告诉他记者,“印象中淮扬菜应当稍韦斯,没想到狮子头这么鲜淡,是我的菜!”一个拳头般大小的狮子头被小伙子两三口就吞了下去。“我今天就是冲着扬州狮子头过来的。”大三的学生尹亮在告诉他记者,“自从看了《舌尖2》就爱上了扬州美食,没想到今天足不出户就在学校里享用到了。

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”据介绍,当天食堂打算了舌尖上大号狮子头以及3000多个创意松茸狮子头可供学生享用。    五天内每天两道美食亮相    记者了解到,未来五天内,该校食堂每天都将有最少2道在《舌尖2》上亮相过的江苏菜肴亮相。此外,还将有不少特色菜肴面市,还包括扬州老鹅,油炸冰激凌、机器名菜、珍宝酱鸭头、春笋火腿、天目湖砂锅鱼头、蟹黄汤包、苏州面点等等。这些特色菜肴每天每道供应60份,定价都在2.5元到10元之间,十分实惠。


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